Inflamația cronică este un factor cheie în apariția și progresia multor boli moderne, de la afecțiuni cardiovasculare și metabolice până la boli autoimune și degenerative. În ultimii ani, tot mai multe dovezi științifice arată că alimentația joacă un rol esențial în reglarea răspunsului inflamator al organismului. Prin urmare, am considerat necesar să oferim un ghid clar și bine structurat despre ce înseamnă o dietă antiinflamatoare, pe ce principii se bazează și care sunt alimentele recomandate în acest context.
Dieta unui om sănătos: variantă de meniu zilnic complet

O alimentație sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă o varietate de alimente pentru a asigura toți nutrienții esențiali. Iată o propunere de meniu zilnic.
Într-o lume în care dietele și regimurile alimentare sunt la tot pasul – fie pentru slăbit, fie pentru diverse afecțiuni – pare că alimentația sănătoasă a unei persoane fără probleme medicale rămâne un subiect secundar.
Există ghiduri stricte pentru diabetici, recomandări pentru cei cu intoleranțe sau meniuri speciale pentru sportivi, dar ce ar trebui să mănânce, zi de zi, un om sănătos care pur și simplu își dorește să se hrănească echilibrat și să rămână sănătos?
Informațiile sunt adesea fragmentate, contradictorii sau eclipsate de ultimele tendințe alimentare, ceea ce face ca un stil de viață sănătos să pară mai complicat decât este în realitate.
Medic24 inaugurează, astăzi, o serie de materiale cu titlul „Dieta unui om sănătos”, care se adresează persoanelor fără afecțiuni cunoscute, fără intoleranțe sau alergii. Astfel, ne adresăm omului sănătos, punând prevenția pe primul loc.
Așa cum ne spunea un hâtru medic cardiolog de la Spitalul Universitar de Urgență București, „să ne vedem mai des la masă și mai rar pe la spital”.
Mic dejun
- Omletă cu legume (ardei, roșii, spanac) și brânză feta + o felie de pâine integrală
- Sau: Iaurt grecesc cu fulgi de ovăz, semințe de chia și fructe de pădure
- Cafea sau ceai (fără zahăr sau cu foarte puțin)
Gustare (opțional, în funcție de foame)
- Un pumn de migdale/nuci și un fruct (măr/banană/portocală)
- Sau: Un baton proteic homemade (cu ovăz, miere și unt de arahide)
Prânz
- Supă cremă de linte sau ciorbă de legume cu tarhon
- Piept de pui sau pește la grătar cu garnitură de quinoa și salată verde cu lămâie și ulei de măsline
- Sau: Tocăniță de vită cu legume și mămăligă
Gustare (după-amiază)
- Un iaurt natural cu semințe de dovleac
- Sau: Un ou fiert și câteva măsline
Cină
- Somon la cuptor cu broccoli și cartofi dulci
- Sau: Salată cu ton, avocado, roșii cherry și ou fiert
- Sau: Brânză cottage cu nuci și roșii, plus o felie de pâine integrală
Hidratare
- 1,5 – 2 litri de apă pe zi
- Ceaiuri neîndulcite (mentă, ghimbir, mușețel)
- Evitarea sucurilor și a băuturilor carbogazoase
⚠ Disclaimer: Informațiile prezentate de Medic24 au scop educativ și/sau informativ. Ele nu înlocuiesc consultul medical. Diagnosticul și tratamentul pot fi stabilite doar de un medic.
Actualitatea medicală din surse verificate. Un singur email pe săptămână.
Potrivit legislației, nu vom publica comentarii ce conțin denumirea comercială a unor medicamente, dispozitive medicale sau suplimente alimentare. De asemenea, respingem categoric comentariile cu limbaj necivilizat, opiniile care îndeamnă la ură, homofobie, rasism, sau cele care aduc atingere imaginii altor persoane.